牛奶10種喝法 寶寶越喝越傷身

誤區(qū)七：牛奶添加檸檬汁以增加風味

　　被掩蓋的真相：降低了蛋白質(zhì)

　　在牛奶中加點橘汁或檸檬汁，看上去是個好辦法，但實際上，橘汁和檸檬均屬于高果酸果品，而果酸遇到牛奶中的蛋白質(zhì)，就會使蛋白質(zhì)變性，從而降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值。