5、川貝粥 淘洗干凈的粳米100克加適量砂糖煮粥,粥快熟時加入川貝母粉5~10克,煮沸。此方源于《資生錄》,以溫熱服用,每天服兩次,可做早、晚餐。適用于肺結(jié)核、肺氣腫、支氣管炎引起的咳嗽。 先用少許沸水將30克藕粉溶開,再用滾水沖,稍靜置,加入30克蜂蜜攪拌均勻即可。本品宜溫熱時服用,每天服兩劑。 7、羅漢果羅卜煲豬肺 羅漢果1只,白羅卜250克,豬肺50克。將豬肺洗凈切成小塊狀,擠去泡沫備用。將羅卜切成小塊狀,加入豬肺、羅漢果、水、生姜兩片、鹽、料酒少許同煮,吃肺喝湯。有清肺潤腸化痰作用。適用于痰多久咳、大便秘結(jié)、咽喉不暢。 8、川貝生梨燉冰糖 生梨1只,川貝粉1克,冰糖30克。將生梨去皮,當中挖出內(nèi)核放入冰糖及川貝粉,放入碗中隔水蒸20分鐘,食梨喝湯;抵箍葷櫡,適用于久咳多痰,痰不易咳出。 9、百合銀耳湯 百合30克,冰糖30克,銀耳2個(用水浸半小時),水煮半小時食用。有潤肺養(yǎng)陰作用。適用于陰虛肺燥手足心熱,干咳、久咳的患者。 10、山藥粥 把山藥去皮,切成小塊放入食品粉碎機內(nèi),再加半碗水,將山藥加工成稀糊狀。然后倒入鍋中,放火上燒,同時要不停地攪動,燒開即可。 山藥健脾胃、補肺氣、益腎精,此方最適合嬰幼兒食用,不但能止咳治哮喘,還對小兒的厭食、虛汗多、流口水、氣虛膽小等病癥也有很好的治療效果。需要注意的是,山藥煎煮的時間不宜 過久, 否則其中所含的淀粉酶就會分解,喪失滋補功效。 |
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