冬春交替 吃什么有效防治感冒？

　　冬春季節(jié)轉(zhuǎn)換，呼吸道疾病頻發(fā)

　　氣溫逐漸回升，冬春交替之際，記者從武警醫(yī)院了解到，近來前往就診感冒、流感、老年人哮喘、幼兒肺炎的患者不少。呼吸內(nèi)科主任胡寶春告訴記者，醫(yī)院每天接診呼吸道疾病的病人達(dá)到30多個，以老幼和體弱患者居多。

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　　呼吸道疾病頻發(fā)的原因

　　胡寶春主任分析說：“冬春交替，乍暖還寒，人體的生理機(jī)能一會兒為冬季收縮型，一會又為春季亢進(jìn)型，需反復(fù)變化調(diào)整。再加上正月里的大年剛過，大魚大肉、油膩食物吃多了，一旦調(diào)整不及或反復(fù)調(diào)整導(dǎo)致肌體疲勞，使肌體防病、抗病的能力下降，易患發(fā)某些因病菌引起的疾病，如流感、肺炎等。”

　　專家提醒：如何防治病菌侵襲

　　一、減少外出，保持氣溫穩(wěn)定。

　　體弱多病者、高齡老人、幼兒等，應(yīng)盡量減少外出，不要去公共場所活動、購物，保持室內(nèi)氣溫相對穩(wěn)定，防止外界氣候?qū)�肌體的影響和病菌對肌體的侵襲。

　　二、呼吸道疾病以感冒流感居多，飲食預(yù)防感冒

　　1、可多吃富含維生素A食物。兒科學(xué)家提出，冬春季節(jié)交替兒童體內(nèi)缺乏VA是易患呼吸道感染疾病的一大誘因。印度尼西亞的研究人員對140例死亡兒童研究結(jié)果的結(jié)論是：在感冒等呼吸感染性疾病高發(fā)季節(jié)，給兒童增加含有豐富VA的食品，可使兒童死亡率減少四分之三。美國科學(xué)家認(rèn)為VA是通過增強(qiáng)機(jī)體免疫力來取得抗感染效果的。此外，VA可減少麻疹的患病危險和死亡率。富含VA的食物有胡蘿卜、莧菜、菠菜、南瓜、紅黃色水果、動物肝、奶類等、必要時可口服VA制劑，嬰兒每日1，500—3，000單位，年長兒每日3，000—5，000單位。

　　2、可多吃富含鋅的食物。研究表明，鋅元素是不少病毒的“克星”。美國科學(xué)家用鋅劑抑制艾滋病毒已獲得初步成效，天津醫(yī)學(xué)院的專家們用鋅劑治療流感已取得良好效果。在感冒高發(fā)季節(jié)多吃些富含鋅的食品有助于機(jī)體抵抗感冒病毒，其機(jī)理是：⑴鋅元素能直接抑制病毒增殖;⑵鋅增強(qiáng)機(jī)體細(xì)胞免疫功能，特別是吞噬細(xì)胞的功能。肉類、海產(chǎn)品和家禽含鋅最為豐富。此外，各種豆類、硬果類以及各種種子亦是較好的含鋅食品，可供選用。

　　3、可多吃富含維生素C的食物。VC能將食物內(nèi)蛋白質(zhì)所含的胱氨酸還原成半胱氨酸，半胱氨酸是人體免疫大軍的重要成員——抗體合成的必需物質(zhì)，故VC有間接地促進(jìn)抗體合成、增強(qiáng)免疫的作用。國外有人試用VC每日3克口服預(yù)防感冒，亦證明給孩子適當(dāng)多吃一些富含VC的食品是有防病效益的。各類新鮮綠葉蔬菜和各種水果都是補(bǔ)充VC的好食品。

　　4、可多吃富含鐵質(zhì)的食物。研究發(fā)現(xiàn)，體內(nèi)缺乏鐵質(zhì)，可引起T—淋巴細(xì)胞和B—淋巴細(xì)胞生成受損，表現(xiàn)為數(shù)量和質(zhì)量下降，吞噬細(xì)胞功能削弱，天然殺傷細(xì)胞數(shù)量減少等免疫功能降低的變化。而富含鐵質(zhì)的食物可使上述不利于機(jī)體抗病能力的變化得到糾正，恢復(fù)正常，達(dá)到對抗感冒病毒的目的。此類食品有動物血、奶類、蛋類、菠菜、肉類等。但不宜盲目偏食過多，特別是鐵強(qiáng)化食品，一是避免破壞微量元素間的平衡，降低鋅、銅等的吸收率，二是過多的鐵貯于體內(nèi)，可能產(chǎn)生有助于細(xì)菌生長和增殖的弊端。

　　三、如果兒童感冒了，吃什么好？

　　冬春交替的感冒，多為風(fēng)寒感冒或風(fēng)熱感冒。風(fēng)寒型感冒多因飲食不節(jié)制、生活缺乏規(guī)律、學(xué)習(xí)工作過于勞累，造成肌體抗病力下降而受寒所致;風(fēng)熱型感冒多半是因過量食用辛辣油膩食物，導(dǎo)致內(nèi)熱聚集，甚至出現(xiàn)便秘、上火時，又因淋雨或著涼而導(dǎo)致的。

　　在飲食上，風(fēng)寒感冒者應(yīng)該多吃溫?zé)嵝曰蚱叫缘氖澄�，而熱風(fēng)型感冒者需要食用一些寒涼的食物。

（通訊員 漆望）

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