飲食專家：秋季應(yīng)該收斂養(yǎng)生

點擊圖片進(jìn)入下一頁>>

　　此外，初秋時節(jié)，隨著天氣的轉(zhuǎn)涼，寒涼飲食要減少，經(jīng)過一個夏天后，人們的身體消耗很大，特別是一些老年人，大多脾胃虛寒。因此，在選擇食物時，不宜過于寒涼，如西瓜、梨、黃瓜等，其性味寒涼，多吃可能傷及脾胃，所以要少吃。秋令飲食養(yǎng)生還應(yīng)忌過燥的食物，比如一些辛辣類、煎炸類的食物。此時，百合、蓮子、山藥、白扁豆、紅棗、蓮藕、黃鱔等都是不錯的選擇，具有潤肺止咳、清心安神、祛除余暑等功效;從藥補(bǔ)的角度來說，黃芪、沙參、枸杞子、何首烏等比較適合。另外，茯苓餅、芡實、山藥、豇豆、小米等可促進(jìn)脾胃功能的恢復(fù)。

　　秋季養(yǎng)生推薦食譜（點擊進(jìn)入具體做法）：

　　·潤肺養(yǎng)生湯水　　　·桂花銀耳煲雪梨　　　·香糟燒鯉魚

　　·魚香茭白　　　　　·清芙蓉雞　　　　　　·醬爆雞蛋扁豆

　　·枸杞山藥　　　　　·白切羊肉　　　　　　·卷心菜梨汁