肯德基官方聲明：“黃金蟹斗”未摻入任何魚(yú)肉

　　最近，針對(duì)肯德基新品“黃金蟹斗”是魚(yú)肉還是蟹肉的質(zhì)疑愈演愈烈，昨天，肯德基母公司百勝餐飲中國(guó)公司再度發(fā)出聲明稱，“黃金蟹斗”是采用東海野生純花蟹肉烹制而成，沒(méi)有摻入任何魚(yú)肉。該公司還表示，售價(jià)便宜是基于大規(guī)模采購(gòu)，并集中加工，由此帶來(lái)成本優(yōu)勢(shì)。昨天，肯基德與其蟹斗產(chǎn)品供應(yīng)商浙江海氏集團(tuán)舟山港明食品有限公司聯(lián)合發(fā)出聲明，呼吁社會(huì)大眾及媒體不要輕信網(wǎng)上傳言。

　　據(jù)了解，早前一篇名為《蟹肉其外，臭魚(yú)肉敗絮其中！》的帖子在網(wǎng)上瘋傳，引發(fā)了網(wǎng)友和媒體質(zhì)疑。該網(wǎng)文圖文并茂地稱“在肯德基購(gòu)買的黃金蟹斗，聞起來(lái)一股臭魚(yú)爛蝦味兒，竟然還吃出魚(yú)刺魚(yú)骨”。不少網(wǎng)友相繼跟帖附和，認(rèn)為黃金蟹斗確實(shí)“貨不對(duì)板”。

　　隨后，對(duì)肯德基“黃金蟹斗”的質(zhì)疑聲愈盛，部分城市地區(qū)的肯德基店該產(chǎn)品斷供，這更加重消費(fèi)者對(duì)其食品安全的懷疑。記者發(fā)現(xiàn)，消費(fèi)者對(duì)肯德基“黃金蟹斗”質(zhì)疑焦點(diǎn)集中在“9.5元/2個(gè)的超低價(jià)，到底是采用什么原料?產(chǎn)品質(zhì)量是否安全等問(wèn)題上。不少消費(fèi)者稱，和肯德基廣告里同等大小的花蟹，市場(chǎng)價(jià)每斤要40～50元，每只花蟹的價(jià)格也要近10元，肯德基兩個(gè)蟹斗才9.5元，“如果不摻其他東西，連成本也不夠。”多位行家在接受媒體采訪時(shí)也表示，產(chǎn)品里面如果真的是花蟹肉，比例肯定也很少，估計(jì)是采用低質(zhì)雜蟹。

　　昨天，肯德基方面再度發(fā)出澄清聲明，宣稱產(chǎn)品品質(zhì)沒(méi)有問(wèn)題，可放心食用。據(jù)肯德基方面介紹，黃金蟹斗精選東海野生純花蟹肉，置于完整蟹斗中，再裹以松脆面包粉，嚴(yán)格按照制作流程精心烹制而成，沒(méi)有摻入任何魚(yú)肉。至于低價(jià)，原因是在產(chǎn)地舟山直接大規(guī)模采購(gòu)，并集中加工，由此帶來(lái)成本優(yōu)勢(shì)，“這完全不同于日常生活中的個(gè)人采購(gòu)”。

往期相關(guān)文章：

肯德基的黃金蟹斗是否真有臭魚(yú)肉？