十分有效的蔬菜瘦身食譜

　　下面介紹給大家?guī)追N超有效的蔬菜瘦身食譜，讓你怎么吃都不胖。

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　　金鉤黃瓜條

　　材料：黃瓜300克、海米10克、香蔥1棵、食用油25克、香油1小匙、精鹽2小匙、味精0.5小匙。

　　做法：將黃瓜洗凈去皮，切成條狀，加入精鹽少許，腌5分鐘;將海米洗凈，用沸水泡透，撈出瀝干水分;香蔥洗凈切成末;再將黃瓜瀝干，加入味精、香油拌勻，再放入海米;然后將炒鍋置火上，倒入食用油燒熱，下入蔥末，炸出香味后撈出不用，把油淋在黃瓜條上，拌勻即可。

　　蘑菇燒冬瓜

　　材料：冬瓜500克，蘑菇100克。

　　做法：將冬瓜切成塊狀，放入燒熱的油鍋中煸炒，然后加入鮮蘑菇及醬油、精鹽、香菜、豆油適量及清水(或湯料)適量，煮至冬瓜熟爛，加味精，用水淀粉勾芡，撒上香菜段即成。有補(bǔ)氣益胃、健脾利濕、減肥美容功效。

　　韭菜炒黃喉絲

　　原料：韭菜、黃喉、胡蘿卜

　　做法：韭菜洗凈、切段，黃喉、胡蘿卜洗凈、切絲。用沸水將全部原料焯一下，撈起后待用。鍋內(nèi)放少許油，下入全部原料一起炒，調(diào)味后，用淀粉勾薄芡，即成。

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