匈牙利牛肉燴飯的做法——其他國家菜譜

　　食譜原料：

　　牛肉4兩，紅甜椒1兩，洋蔥1兩，青蔥1根，白飯6兩，太白粉1小匙，奶油1小匙，匈牙利紅椒粉1小匙，鹽1/4小匙，鮮雞晶1/4小匙，水 120cc。

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　　工藝做法：燴

　　配菜專區(qū)：熱菜;葷菜。

　　菜譜屬地：其他國家菜譜。

　　制作方法：

　　1、牛肉洗凈并切塊，以中火快炒過油后隨即撈起瀝乾;青椒、紅椒、黃椒、洋蔥、胡蘿卜、馬鈴薯洗凈并切塊;調(diào)味料A調(diào)製成太白粉水備用。

　　2、將奶油放入鍋中加熱，加入洋蔥爆香后，再加入作法1的其他材料及調(diào)味料C一起煮至牛肉變軟時，將太白粉水慢慢倒入鍋中勾芡，稍微拌炒入味，盛起淋在白飯上即可食用。

　　健康提示：

　　牛肉營養(yǎng)價值高，富含蛋白質(zhì)，有提高機體抗病能力、補中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功效。該食譜美味營養(yǎng)，可口健康。(圖片來源于CFP)