美食DIY之美味魷魚圈——粵菜

　　DIY美食一向受人青睞，下面介紹的這款DIY美食，簡單，美味，色香味俱全。

美食DIY之美味魷魚圈

　　所需的材料：

　　魷魚圈(或者魷魚，自己切成圈)面包粉(市面上賣的面包粉有粗的，也有細(xì)的，賣哪種都可以，粗的炸出來會更酥脆)雞蛋 生粉或面粉。

　　調(diào)料：鹽 胡椒粉 料酒

　　1.我們把需要的材料準(zhǔn)備好，我用的是現(xiàn)成的魷魚圈，把買來的魷魚圈洗凈，撕去膜，放入容器中。如果你買的是魷魚，那要自己處理干凈后切成圈，在挑魷魚的時(shí)候，最好選擇身材比較勻稱的，這樣切出的魷魚圈才會大致一樣。

　　分別準(zhǔn)備三個(gè)容器，依次放入打好的雞蛋液，生粉或面粉，面包粉，這樣方便我們下面的操作。

　　2.油炸的食物可以搭配一些青菜一起吃，這樣比較爽口，解膩，配菜可以選擇自己喜歡的蔬菜做成沙拉，在沙拉中加入2小匙紅酒醋味道會更好~ 酸酸的很開胃~ 或者加幾滴檸檬汁也是一樣的~

　　3.都準(zhǔn)備好后，開始制作，在魷魚中加入鹽，胡椒粉，料酒，略微腌一下，然后把之前我們準(zhǔn)備好的那三個(gè)碟子拿過來，將腌漬好的魷魚圈依次裹上面粉，蛋液，面包粉。

　　4.依次做好所有的魷魚圈，鍋內(nèi)倒入油，燒至六七成熱時(shí)下入魷魚圈，炸至金黃即可。炸魷魚圈的油一定不要太熱，那樣魷魚圈很容易糊掉。時(shí)間也不宜過久，外皮呈金黃色就可以了~ 這樣才會外酥里嫩非常的好吃~ 魷魚圈這就做好了，搭配自己喜歡的蘸醬和果汁。

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