黑椒蜜汁豬腩脯的做法——粵菜

2011-08-01 14:26:14出處:PCbaby作者:佚名

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  食譜原料:肉餡(偏瘦的) 300克,鹽 少許,魚露 2勺,生抽 1勺,味極鮮 1勺,料酒 1勺,糖 3匙,黑胡椒粉 1勺,蜂蜜,芝麻

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黑椒蜜汁豬腩脯的做法——粵菜

  工藝做法:

  菜譜屬地:

  制作方法:

  1、把調料摻到肉餡里,攪均,上勁。

  2、把肉餡放到兩層保鮮膜中間,搟平,搟薄,一定要均勻。

  3、揭開保鮮膜,放到紙上,微波爐中高火2分鐘。

  4、從微波爐拿出肉鋪,放到烤架上,刷蜂蜜,撒芝麻,燒烤檔2分鐘,翻面,刷蜂蜜,撒芝麻2分鐘。

  健康提示:

  豬肉的蛋白質為完全蛋白質,含有人體必需的各種氨基酸,并且必需氨基酸的構成比例接近人體需要,因此易被人體充分利用,營養(yǎng)價值高,屬于優(yōu)質蛋白質。

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