八珍鮮湯魚燕的做法——粵菜

　　食譜原料：

　　發(fā)好魚燕6兩，香菇、蟹柳、金華火腿、文蛤、蝦仁，老雞湯適量，鹽、味精、白胡椒。

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　　制作方法：

　　1、將發(fā)好的魚燕飛水備用。

　　2、將香菇、蟹柳、金華火腿、文蛤、蝦仁一并飛水備用。

　　3、將老雞湯燒開，下入魚燕、香菇、蟹柳、金華火腿、文蛤、蝦仁，調(diào)味后起鍋。

　　健康提示：

　　魚燕是以天然活鮮海鰻魚精制成鮮面皮，以鮮貝、鮑魚頭、大地魚干等為餡料，其選料上乘，含鈣量高，低脂肪、含有多種氨基酸等。(圖片來源于CFP)