夏日開胃食譜：香婆豆腐

　　食譜原料：

　　肉末;豆腐;香辣醬、蔥花、蠔油、鹽、雞精、老抽、濕淀粉、香油各適量。

點擊圖片進入下一頁>>

圖片來源攝影部落

　　制作方法：

　　1.將豆腐洗凈，切成小的方快。

　　2.將豆腐下入開水鍋中焯透待用。

　　3.鍋燒熱油，放入肉末煸炒，加入香辣醬炒香，添入適量清水，把焯好的豆腐放進去略燒，加入調(diào)料調(diào)味，最后用濕淀粉勾芡，淋上香油裝盤撒上蔥花即可。

　　適合人群：

　　全體家庭成員

　　健康提示：

　　豆腐作為食藥兼?zhèn)?/strong>的食品，具有益氣、補虛等多方面的功能。一般100克豆腐含鈣量為140毫克-160毫克，豆腐又是植物食品中含蛋白質(zhì)比較高的，含有8種人體必需的氨基酸，還含有動物性食物缺乏的不飽和脂肪酸，卵磷脂等。因此，常吃豆腐可以保護肝臟，促進機體代謝，增加免疫力并且有解毒作用。

其他熱點文章鏈接：

眾多媽媽經(jīng)驗所得：催寶寶長個最有效地三個食療方

養(yǎng)生“神醫(yī)”張悟本垮了，我們還吃不吃綠豆？

男人熬夜看球，老婆一定要煮這些菜！

好妻子一定要看：一條茄子 五種吃飯，你會嗎？

媽咪輕松秘笈：六招讓孩子主動“追”著要飯吃