4個(gè)烹飪妙計(jì) 解決寶寶各種不愛(ài)吃“釘子戶”

　　“都說(shuō)多吃魚對(duì)眼睛好，可我家寶就是不愛(ài)吃魚，怕腥。”“我家小孩不愛(ài)吃肉，所以現(xiàn)在長(zhǎng)得比鄰居家孩子要矮一截，該怎么啊。”讓寶寶快高長(zhǎng)大，均衡的營(yíng)養(yǎng)是少不了的，可是有的寶寶就是不愛(ài)吃某一些食物，讓媽媽頭疼不已。別擔(dān)心，以下4個(gè)烹飪妙計(jì)，讓寶寶重新愛(ài)上吃飯!學(xué)起來(lái)!

　　1、寶寶不愛(ài)吃魚怎么辦

　　魚腥味和魚刺最容易令孩子厭惡和父母擔(dān)心，尤其當(dāng)魚刺卡在喉嚨時(shí)，會(huì)使寶寶再也不肯吃魚。

　　烹調(diào)法：添加番茄醬或咖喱，可以消除腥味。此外，在蒸熟的魚上，加點(diǎn)沙拉，也是種好方法。油炸也是除腥的好方法。

　　代替食品：不吃到魚時(shí)，不可勉強(qiáng)，可用其他食品代替，如雞肉、豬肉等富含蛋白質(zhì)的食品。

　　2、寶寶不愛(ài)吃蔬菜怎么辦

　　蔬菜含有膳食纖維，尤其是胡蘿卜類蔬菜，寶寶味覺(jué)大多對(duì)其不敏感，因此不喜歡吃。

　　烹調(diào)法：把蔬菜切細(xì)，加肉、蛋、豆腐，做成肉丸，讓孩子感覺(jué)不出來(lái)蔬菜的味道即可。此外，也可將擦碎的胡蘿卜和蘋果汁混在一起，還可把蔬菜和肉一起煮爛。

　　代替食品：如果寶寶不喜歡某種蔬菜，只要愿意吃其他蔬菜就不必?fù)?dān)心。常用代替蔬菜的食品是水果，大部分孩子都喜歡水果，十分方便。

　　3、寶寶不愛(ài)吃肉怎么辦

　　肉質(zhì)堅(jiān)硬，難以咀嚼，或是油脂較多、味道特殊，這些都是令孩子討厭的原因。

　　肉類中最令孩子厭惡的是雞肉，大概是因?yàn)殡u肉有腥味，而且肉色呈淡白色，易塞牙。

　　烹調(diào)法：可加番茄醬消除腥味，也可油炸或紅燒燉熟，還可切碎添加馬鈴薯或南瓜泥，再與豆腐、蒸蛋混合，孩子多能接受。如果寶寶不喜歡吃牛肉、羊肉、豬肉，可把肉絞碎或切細(xì)，加少許蔬菜，做成丸子、餃子或包子等。

　　代替食品：可用富含蛋白的豆制品、蛋類替代，大部分孩子喜歡吃雞蛋，可用蒸蛋、荷包蛋方式補(bǔ)給。

　　4、寶寶不愛(ài)喝牛奶怎么辦

　　牛奶的膻味會(huì)令某些孩子生厭。

　　烹調(diào)法：可在煮牛奶時(shí)添加些魚肉、雞肉、胡蘿卜片、蔥等一起煮熟。也可在牛奶中加少許糖，或加入切碎的草莓。

　　代替食品：牛奶的代替食品包括奶油、乳酪、酸奶等。