準(zhǔn)媽媽想當(dāng)“鐵”娘子？這些天然食物來(lái)幫忙

　　“腫么破?最近感覺頭暈乏力，臉色蒼白的，會(huì)不會(huì)是貧血了?”“聽說(shuō)懷孕缺鐵對(duì)胎寶寶發(fā)育不好，該怎么辦啊?”孕期補(bǔ)鐵是十分受關(guān)注的話題，除了必須要遵醫(yī)囑服用鐵劑的準(zhǔn)媽媽，其實(shí)，很多天然食物都有助于準(zhǔn)媽媽當(dāng)一枚“鐵”娘子哦。

　　1、動(dòng)物肝臟

　　肝臟是預(yù)防缺鐵性貧血的首選食品。含鐵量高且吸收率好，容易進(jìn)食和消化，而且不容易引起過(guò)敏。當(dāng)然可不能過(guò)量了。美國(guó)疾病控制中心建議孕婦最好減少食用動(dòng)物肝臟，以偶爾吃一次為宜，每次控制在30-50克。

　　2、蛋黃

　　既往認(rèn)為，雞蛋黃是最好的補(bǔ)鐵食物，不過(guò)經(jīng)研究表明，雞蛋黃的含鐵量雖高，但吸收率較低(每100克雞蛋黃含鐵6.5毫克，鐵吸收率只有3%)，但雞蛋是常見食物，食用保存方便，各種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，從綜合角度來(lái)看，可排第二。

　　3、動(dòng)物血

　　煮過(guò)的動(dòng)物血凝塊，也稱血豆腐。動(dòng)物血的營(yíng)養(yǎng)豐富，含鐵量高，吸收率高如100 克鴨血為31.8毫克，豬血含鐵8.7毫克。“以血補(bǔ)血”，有一定的道理。

　　4、黑木耳

　　黑木耳含有維生素B1、B2、胡蘿卜素、煙酸等營(yíng)養(yǎng)素，其中黑木耳的含鐵量極高，不僅對(duì)孕期有補(bǔ)血的功效，而且還能夠增強(qiáng)孕婦自身的免疫力。每100 克黑木耳里含鐵97.4毫克，比動(dòng)物性食品中含鐵量最高的鴨肝高出約3 倍，但黑木耳的吸收率相比之下較低，而且進(jìn)食量較少。

　　5、黑米

　　黑米具有健身暖胃，明目活血，清肝潤(rùn)腸，滑濕益精，補(bǔ)肺緩筋等功效;可入藥入膳，對(duì)頭昏目眩、貧血白發(fā)、腰膝酸軟、夜盲耳鳴癥、療效尤佳。長(zhǎng)期食用可延年益壽。因此，人們俗稱：“藥米”、“長(zhǎng)壽米”。由于它最適于孕婦、產(chǎn)婦等補(bǔ)血之用，又稱“月米”、“補(bǔ)血米”等。

　　6、黑豆

　　黑豆，形狀似腎，可以補(bǔ)腎益陰、養(yǎng)血明目、補(bǔ)虛烏發(fā)，對(duì)腳氣水腫、濕痹拘攣、腹痛腹瀉等有一定療效。我國(guó)向來(lái)認(rèn)為吃豆有益，尤其是黑豆可以生血、烏發(fā)。黑豆的吃法隨各人之便，孕婦可用烏豆煮烏雞。孕婦食用黑豆還能緩解腰部疼痛、膝蓋柔軟、身體浮腫等癥狀的程度。