五道食療方 緩解產后氣血虧虛

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圖片來源于太平洋親子網

　　氣血虧虛食療方：蒸烏雞

　　食材：

　　烏雞1只（重約1000克）、黃芪30克、蔥段、生姜、黃酒、精鹽各少許

　　做法：

　　1、將烏雞處理后洗干凈備用。

　　2、將黃芪洗干凈，切片，放入烏雞腹內，加入適量清水，同時加入蔥段、生姜、黃酒、精鹽。

　　3、再將盛放烏雞的盆放入蒸鍋中，隔水蒸爛，用時大概2個小時。

　　食療功效：蒸烏雞適用于益氣養(yǎng)血，滋補肝腎，對于產后失血過多，貧血的產婦來時很適合。

　　氣血虧虛食療方：蒸拌肝腎

　　食材：

　　豬腎1個、豬肝150克、姜絲、蔥花、紅辣椒粒各少許、姜汁、料酒、香油、花生油、胡椒粉各適量、湯水500毫升

　　做法：

　　1、將豬腎洗干凈，對半切開，用刀切凈白筋，斜切成白片。

　　2、豬肝洗干凈后，切成厚片。

　　3、將豬腎和豬肝用清水浸泡1小時，換水2-3次，浸泡到水沒有血色為止，取出放入盆中，加入姜汁、料酒、花生油腌好。

　　4、入鍋蒸熟，取出，撒上蔥花、姜絲，然后將湯水放入鍋中，煮沸。

　　5、放入豬肝、豬腎汆過，隨即盛入盤中，淋上香油、胡椒粉、紅辣椒粒，拌勻即可。

　　食療功效：這道菜有養(yǎng)肝、補腎、補血的功效，適用于產后貧血的女性食用，有補血強身的功效。

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