檸檬水的做法

　　喝檸檬水對人體有一定的好處。然而，很多人不知道正確的檸檬水的做法，泡出來的檸檬水苦苦的，喝起來很難受，那么怎么做才能讓檸檬水發(fā)揮它的作用的同時讓人感覺檸檬水也可以很好喝呢?下面就跟著小編一起來了解一下吧!

檸檬水的做法大全

　　單單只是喝檸檬水顯得比較單調(diào)而且沒那么好喝，那么下面我們來看一下最常見的兩種的檸檬水的做法吧!

　　蜂蜜檸檬水

　　材料

　　新鮮檸檬，蜂蜜，水

　　做法

　　1.新鮮檸檬切片(每次三至四片即可)，放入水杯中。

　　2.注入涼開水或者純清水，調(diào)入蜂蜜(個人認為洋槐蜜的口感相對好些)。

　　3.放入冰箱冷藏至少兩小時，可以飲用。(早晨空腹喝時需把檸檬水提前從冰箱拿出20分鐘， 以免刺激腸胃)。

　　4.剩下的檸檬用保鮮膜包好放入冰箱保鮮，一周內(nèi)不會變質(zhì)。

　　檸檬薏米水

　　材料：薏米，檸檬，水

　　做法：

　　1.把薏米事先泡3個小時；

　　2.鍋中加水，水開后加入薏米煮開，轉(zhuǎn)小火熬制一個半小時，水的比例要比我們平時煮粥多一些。等到把水熬到變成淡奶白色并有些黏稠時即可；

　　3.煮好的湯就是薏米水了，把薏米水倒出，晾涼后放入切好的檸檬片就可以飲用了。

檸檬水怎么做更好喝

　　最好選擇鮮檸檬

　　新鮮檸檬香味濃郁，而干檸檬的香氣成分和維生素C都有一定損失。鮮檸檬一定要帶皮切薄片。因為皮的部分類黃酮物質(zhì)更高，如橙皮甙、柚皮甙等，它們都是有益健康的成分，檸檬精油也主要在皮里面，而切薄則有利于檸檬皮中的香氣成分泡出來。類黃酮物質(zhì)有淡淡的苦味，和檸檬本身的酸味相配合，天熱時喝更解渴。剩下的檸檬可以在切口處涂些蜂蜜，用保鮮膜包上，能在冰箱里存三天。

　　水溫60~70℃比較適宜

　　泡檸檬的水太涼，香味不容易泡出來。如用沸水浸泡，則會有較多的苦味物質(zhì)溶出，比如橙皮甙等。有人擔心，水溫太高會導致維生素C的損失，其實檸檬的酸性較強，而維生素C在酸性條件下耐熱性較好，沒那么容易損失。因此，泡檸檬的水溫一般在60~70℃比較合適。

　　最后，需要提示大家的是，檸檬水加一點蜂蜜或白糖會更好喝。但是，淡甜的檸檬水大約含有5%的糖，一杯(200克)加糖蜂蜜水中含能量40千卡，如果喝兩杯，就相當于吃1/4碗米飯，所以需要控制體重的人要限量。