孕期補鈣 少不了的8類冠軍食材

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圖片來源于太平洋親子網(wǎng)

蔬菜冠軍：油菜

　　TIPS：媽咪別認為果蔬不能補鈣，實際上，不少綠葉菜在補鈣效果上并不遜色，其中油菜的鈣含量均超過同樣重量的牛奶。此外，蔬菜含有大量有助于鈣吸收的礦物質元素和維生素K，幫助媽咪提高補鈣效率。

　　特別提醒：蔬菜用沸水焯過再烹調，鈣的吸收率會更好。

　　推薦食譜：金蒜小油菜

　　>>>去美食圖庫查看金蒜小油菜的做法

　　準備材料：油菜500克、鮮香菇1把、色拉油適量、雞精適量、大蒜適量、蒸魚豉油適量、水適量。

　　做法：

　　1、大蒜香菇切末。

　　2、蒸魚豉油加水，加一點糖和雞精調成一小碗汁。

　　3、小鍋放水，放點油和雞精，燒滾后把小油菜燙熟。

　　4、小油菜瀝水，頭朝外碼盤備用。

　　5、另起一小平底鍋加油，燒熱后放大蒜末。

　　6、放香菇炸成金黃色的酥，馬上關火。

　　7、趁熱淋上調好的豉油汁，澆在中間的葉子上就可以了。