平安夜吃什么?你知道圣誕沙拉怎么做嗎?
材料:雞蛋2個(gè),洋蔥1/4個(gè),土豆1個(gè),胡蘿卜1根,培根2片,玉米粒少許。
做法:
1、雞蛋和土豆一起放水里煮,水滾五分鐘后把雞蛋撈出,土豆繼續(xù)煮至筷子能穿透。
2、鍋中放清水煮開(kāi),胡蘿卜和玉米粒入水焯熟撈出。
3、煮熟的雞蛋剝殼只取蛋白切成丁,土豆去皮切成丁,焯過(guò)水的玉米胡蘿卜瀝干水分備用,培根切成條,洋蔥切粒。
4、平底鍋燒熱,放一小勺色拉油,煸香培根條。
5、放洋蔥丁煸出香味。
6、放胡蘿卜丁和玉米粒翻炒幾下。
7、關(guān)火,把土豆丁和蛋白丁放入,加一點(diǎn)點(diǎn)鹽和雞精拌勻裝盤(pán),擠上色拉醬,吃的時(shí)候拌開(kāi)即可。
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