山藥花生粥-產(chǎn)婦養(yǎng)血通乳食譜

山藥花生粥-產(chǎn)婦養(yǎng)血通乳食譜_５

　　操作要點：此粥可甜、可咸，如果要喝甜粥，則不用加鹽及生姜，改用白糖即可。

    　花生

    　花生又名落花生、及地果、唐人豆，為蝶形花科植物花生的種子。因其善于滋養(yǎng)補(bǔ)益，有助于延年益壽，所以民間又稱其為“長生果”，并且和黃豆一起并稱“植物肉”、“素中之葷”。

    　功效：

    　中醫(yī)認(rèn)為花生有扶正補(bǔ)虛、悅脾和胃、潤肺化痰、滋養(yǎng)調(diào)氣、利水消腫、止血生乳、清咽止瘧的作用。產(chǎn)后體虛、手術(shù)病人恢復(fù)期者進(jìn)食花生都有補(bǔ)養(yǎng)效果。

    　分量：每天80一100克即可。

    　禁忌：

    　1、花生炒熟或油炸后，性質(zhì)燥熱，不宜多吃。

  　  2、花生能增進(jìn)血凝、促進(jìn)血栓形成，因此患血黏度高或有血栓的人也不宜食用。

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