如果決定嘗試低碳水化合物、高蛋白飲食方案,要怎么做呢? 首先,我們必須知道每天食用的所有食物中的碳水化合物含量。購買回來的食品,我們都要看看每份食物的碳水化合物克數(shù),還應(yīng)該考慮購買一份食物指南,看看里面列出的蛋白、脂肪及碳水化合物構(gòu)成,因?yàn)橛行┦称凡⒉皇前b銷售的,比如新鮮水果和蔬菜。 一般來說,這些飲食方案允許大家吃大份的肉類和許多蔬菜。應(yīng)當(dāng)記住,水果差不多全都是碳水化合物,但是,某些水果,比如草莓,所含的碳水化合物比其他的少一些。某些蔬菜,比如土豆、玉米、胡蘿卜、西紅柿、豌豆、洋蔥和四季豆含有很多碳水化合物,因此應(yīng)當(dāng)有所限制。加食物調(diào)料和拌粉時(shí)應(yīng)當(dāng)小心,這些飲食書籍中有很多都利用血糖生成指數(shù)概念確定哪些碳水化合物比另外一些更好。血糖生長指數(shù)指明碳水化合物會(huì)以多快速度在體內(nèi)吸收,吃完飯以后,血糖水平的上升有多快。血糖生長指數(shù)較高的碳水化合物吸收很快,引起血糖水平快速上升。作為對(duì)血糖水平快速上升的回應(yīng),胰腺會(huì)釋放出大量胰島素。因此,有些碳水化合物(血糖指數(shù)低的那些)可能更好些,因?yàn)樗鼈冇绊懸葝u素的方式有所不同。 其他熱點(diǎn)文章鏈接: 孕婦能不能吃荔枝,會(huì)導(dǎo)致流產(chǎn)嗎?
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