給孩子喝酸奶八大注意事項(xiàng)

給孩子喝酸奶八大注意事項(xiàng)

　　6、睡覺(jué)之前飲用

　　乳酸菌奶除了具有非常多的對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)成分外，還擁有著其它很多的功效。在睡覺(jué)之前飲用乳酸菌奶，不僅能讓你獲得乳酸菌奶豐富的營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)還能夠幫助消化和安神。乳酸菌奶在具有了比普通奶制品更容易吸收和更多營(yíng)養(yǎng)成分的同時(shí)，也將普通奶制品的安神功效給繼承下來(lái)，同時(shí)通過(guò)自己所具有的眾多活性乳酸菌和略帶酸性的獨(dú)特構(gòu)成，乳酸菌奶能夠有效的促進(jìn)腸胃的消化機(jī)能，幫助消化。

　　7、不要給嬰兒喂食

　　酸奶含鈣量較少，嬰兒正在生長(zhǎng)發(fā)育，需大量鈣，且酸奶中由乳酸菌生成抗生素，雖能抑制和消滅很多病原體微生物，但同時(shí)也破壞了對(duì)人體有益菌的生長(zhǎng)條件，同時(shí)也影響正常消化功能，尤其對(duì)腸胃炎的嬰兒和早產(chǎn)兒更不利。

　　8、買酸奶要選冷藏柜里的

　　經(jīng)常喝酸奶的人都會(huì)注意到包裝上的說(shuō)明——酸奶需在2℃～6℃下保藏。但是我們?cè)诔�市里�?jīng)常發(fā)現(xiàn)，很多酸奶被擺放在冷藏柜的外面。毫無(wú)疑問(wèn)，擺放在冷藏柜外面的酸奶接受的溫度已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了6℃，那么，在高于保藏酸奶溫度的情況下，酸奶的營(yíng)養(yǎng)是否會(huì)受到影響呢?

　　據(jù)中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)王懷寶介紹，酸奶的主要成分是活性乳酸桿菌，它能防止蛋白質(zhì)發(fā)酵，減少腸內(nèi)產(chǎn)氣，從而減輕腹脹、消化不良等癥狀。正常情況下，活性乳酸桿菌在0℃～4℃的環(huán)境中存活期是靜止的，但隨著環(huán)境溫度的升高乳酸菌會(huì)快速繁殖、快速死亡，這時(shí)的乳酸菌飲料就成了無(wú)活菌的酸性乳品，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)大大降低。含有活性乳酸菌的酸奶保質(zhì)期較短，一般為兩周左右，而且必須在2℃～6℃下保藏，否則容易變質(zhì)。

　　如此看來(lái)，超市里那些擺放在冰柜外面的酸奶已經(jīng)不具備2℃～6℃冷藏的條件，其口味和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也就無(wú)法保證了。所以，消費(fèi)者在購(gòu)買酸奶時(shí)不僅要看保質(zhì)期，更要看“溫度”。

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