誤區(qū)2 將果汁等同于新鮮果蔬 有的父母認(rèn)為只要給寶寶喝足夠量的果汁,即使寶寶挑食,不肯吃蔬菜,或者寶寶嫌麻煩不吃水果,也沒(méi)關(guān)系,果汁可以替代水果和蔬菜,給寶寶提供營(yíng)養(yǎng)。其實(shí)不然。 專家提示:首先,如果不是自榨的果汁,買(mǎi)來(lái)現(xiàn)成的果汁中一般都含有各種添加劑,如色素劑、防腐劑等,不可與新鮮果蔬相提并論。即使是自己動(dòng)手鮮榨的果汁,由于缺乏必要知識(shí)或習(xí)慣使然,固體殘?jiān)速M(fèi)掉了。然而,果蔬汁與水果蔬菜相比,其最大不足恰恰在于它的纖維素的嚴(yán)重缺乏。食物纖維素作用良多,被醫(yī)學(xué)界稱為“第七營(yíng)養(yǎng)素”,它可以促進(jìn)寶寶消化,防止寶寶便秘,還可以防止熱量過(guò)剩,控制肥胖等。因此,專家建議給寶寶喝果汁的同時(shí),也要讓寶寶吃固體殘?jiān),以吸收更多纖維素。 誤區(qū)3 將果汁過(guò)度加熱 不少媽媽有將水果榨汁溫得很熱后給寶寶飲用的習(xí)慣,特別在冬季更是如此,殊不知,水果在榨汁過(guò)程中會(huì)在一定程度上破壞維生素,而過(guò)度加熱則加劇了這種對(duì)維生素的破壞程度,因此,加熱時(shí)溫度不宜過(guò)高,時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)。 專家提示:果汁不宜加熱,常溫或冷藏后食用更有營(yíng)養(yǎng)。 誤區(qū)4 喝完果汁不漱口 有的媽媽在給寶寶喝完果汁后,常常不注意給寶寶清潔口腔,這很容易對(duì)寶寶的口腔健康造成不利影響。 專家提示:每次給寶寶喝完果汁后,特別是臨睡前,媽媽?xiě)?yīng)給寶寶喝少許白開(kāi)水,以幫助寶寶清潔口腔。 寶寶攝入過(guò)量果汁可能會(huì)—— 食欲不振 不能正常進(jìn)餐。英國(guó)南安普敦大學(xué)的研究人員對(duì)100名兒童的一項(xiàng)調(diào)查發(fā)現(xiàn),其中70%有只喝果汁不喝水的習(xí)慣的孩子,通常表現(xiàn)得食欲不振、多動(dòng)、脾氣乖張、身高體重不足。 過(guò)瘦或過(guò)胖 國(guó)內(nèi)調(diào)查資料表明,嗜飲果汁飲料兒童的體格發(fā)育呈現(xiàn)兩極分化,要么過(guò)瘦,要么過(guò)胖。 貧血 美國(guó)對(duì)100多例貧血兒童進(jìn)行回顧性調(diào)查發(fā)現(xiàn),其中80%以上有飲用果汁的嗜好。果汁中含有大量果糖,會(huì)阻礙人體對(duì)銅的吸收,導(dǎo)致貧血。 患多動(dòng)癥或情緒不穩(wěn)定 身高體重不足 相關(guān)鏈接:嬰兒喂養(yǎng): 奶粉和果汁 給寶寶制美味營(yíng)養(yǎng)果汁 嬰幼兒:不宜多飲水果汁! |
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