韭菜盒子

食譜原料

　　3碗面粉，肉糜,淀粉,料酒,鹽,油,白胡椒粉,蔥,雞蛋,粉絲,韭菜。

制作方法

　　3碗面粉+1碗熱水+半碗冷水,這叫燙面.和成面團(tuán)后敷上保鮮膜放一邊醒著.

　　餡:肉糜,淀粉,料酒,鹽,油,白胡椒粉,攪拌到肉糜出精,加入蔥,炒好的雞蛋,煮熟的粉絲,韭菜,攪拌均勻.然后舀出一點(diǎn)餡料,炒熟后,嘗嘗咸淡.

　　接著是包盒子。然后煎盒子,就用平板鍋,不用油,直接放在上面小火煎就可以了.

適用人群

　　1-3歲寶寶。

健康提示

　　韭菜性溫，味辛;韭菜含有揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分，散發(fā)出一種獨(dú)特的辛香氣味，有助于疏調(diào)肝氣，增進(jìn)食欲，增強(qiáng)消化功能;韭菜的辛辣氣味有散瘀活血，行氣導(dǎo)滯作用，適用于跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等癥;韭菜含有大量維生素和粗纖維，能增進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，治療便秘，預(yù)防腸癌。