常吃洋蔥對身體有以下益處: 1、所含前列腺素A是種較強的血管擴張劑,可對抗兒茶酚胺等升壓物質(zhì),促進鈉鹽排泄,有降血壓作用; 2、所含硫化物能促進脂肪代謝,具有降血脂、抗動脈硬化作用,若每天食用50-70克洋蔥,其降血脂作用比服降脂藥安妥明還強; 3、洋蔥所含類黃酮能降低血小板的粘滯性,常吃洋蔥可預防血栓,減少心梗和腦血栓概率; 4、洋蔥含有與降糖藥甲磺丁脲相似的有機物,能明顯降低血糖含量; 5、所含硫化物、微量元素硒等,能抑制胃癌、食道癌、結(jié)腸癌、乳腺癌等; 6、洋蔥所含揮發(fā)油能助性,老人常吃洋蔥可提高性生活質(zhì)量; 7、洋蔥可提高實驗鼠的骨密度,常吃洋蔥可預防骨質(zhì)疏松; 8、洋蔥富含維生素C、尼克酸,它們能促進細胞間質(zhì)的形成和損傷細胞的修復,使皮膚光潔、紅潤而富有彈性,具美容作用。所含硫質(zhì)、維生素E等,能阻止不飽和脂肪酸生成脂褐質(zhì)色素,可預防老年斑。另外,洋蔥含抗菌、抗炎物質(zhì),吃洋蔥可防治腸炎痢疾。(圖片來源于CFP) |
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