濃香四溢：電飯煲版三杯雞

　　主料：

　　光雞一只

　　三杯：

　　一杯油一杯酒一杯醬油。醬油是用生抽:老抽=3:1配成的，這樣雞的色澤會(huì)更漂亮

　　配料：紅蔥頭、姜片、白糖少許

　　制作

　　1、將一杯油一杯酒一杯醬油，加上全部配料放置碗內(nèi)，攪拌勻成腌汁

　　2、用腌汁涂遍雞的全身，可以用手略加按摩，使其更入味

　　3、肚子里面也要抹汁，最后將腌汁里面的姜蔥塞到雞的肚子里。放置1~2小時(shí)或更長(zhǎng)時(shí)間，使其腌入味

　　4、把腌好的雞放入電飯煲內(nèi)，再淋上少許腌汁

　　5、蓋好鍋蓋按煮飯鍵

　　6、西施煲和老式電飯煲不同，不是馬上跳閘的，烹飪的時(shí)間較長(zhǎng)，烹飪期間我們要不時(shí)的給雞翻身，以便其受熱及上色均勻。這個(gè)時(shí)候，已經(jīng)能聞到香味啦~~~煮飯程序結(jié)束后，讓它繼續(xù)悶一會(huì)兒，就可以出鍋啦~~~

(文章來(lái)源于：美味關(guān)系)