你有屬于自己的早餐食譜大全嗎?一日之計(jì)在于晨，有營(yíng)養(yǎng)早餐才能在早晨保持活力和愉快的心情，那么早餐吃什么最有營(yíng)養(yǎng)?早餐吃什么好?小編為你收集幾種好吃又比較簡(jiǎn)單的小吃，自己在家就可以做哦!

　　1、吐司一面刷一層番茄醬，放一片早餐奶酪;

　　2、洋蔥，青椒切丁或切條灑在奶酪上面，小香腸切片鋪在最上面;

　　3、表面撒上馬蘇里拉奶酪;

　　4、放入鋪油紙的烤盤中，烤箱上層，180度，5-10min左右即可。

　　【香煎里脊蔥卷】

　　1、里脊肉切片，小蔥切段;

　　2、肉片里放入蔥段卷起，用牙簽固定;

　　3、孜然粉，辣椒面和鹽拌勻;

　　4、鍋熱后入一點(diǎn)點(diǎn)油，入肉卷煎，待一面煎的有點(diǎn)焦后翻面接著煎(四面都煎下);

　　5、待肉卷都煎好后取下牙簽，把調(diào)好的調(diào)料用刷子刷上去，使每一面都有味道即可。

　　【肉碎蛋香烙餅】

　　1、肉碎加入腌料拌勻;

　　2、燒熱油，下蒜蓉爆香，下肉碎炒熟，盛起

　　3、蛋打散，加入肉碎、香菜末和調(diào)味料，拌勻;

　　4、煎鍋加油燒熱，倒入適量蛋漿煎至定型，反轉(zhuǎn)另一面再煎至金黃色上碟。

　　【南瓜薄餅】

　　1、把南瓜絲盛入小盤，然后放入蒸鍋蒸軟

　　2、蒸南瓜絲的時(shí)候把青紅椒洗凈切絲。

　　3、把南瓜絲，青紅椒絲放入大容器，再打入一個(gè)雞蛋拌勻，接著加入適量面粉，然后加入海帶湯調(diào)節(jié)濃稠度，最后加少許鹽調(diào)味，面糊就調(diào)好了。

　　4、平底鍋中加入少許油燒熱，舀入適量面糊攤成圓餅，兩面金黃。

　　【干炒牛河】

　　河粉、牛里脊;輔料：豆芽、洋蔥、青紅椒、蛋皮、蠔油;

　　方法：

　　1、牛肉中加入鹽和水打勻后放入糖、醬油、生粉、食用油腌制;

　　2、鍋燒熱，用香油和食用油煸炒牛肉;

　　3、小火煸炒河粉，加豆芽、洋蔥，用鹽、蠔油、醬油調(diào)味;

　　4、加入炒好的牛肉、青紅椒翻炒，出鍋后加蛋皮絲即可。

　　【海鮮炒烏冬面】

　　1、洋蔥、青椒、圓白菜切絲備用，蝦去殼去頭尾，剔除蝦線;

　　2、鍋內(nèi)燒開水，將烏冬面氽燙2min撈出;

　　3、鍋內(nèi)倒油，放入 蝦仁、洋蔥絲、青椒絲、白菜絲翻炒;

　　4、放入氽燙好的烏冬面繼續(xù)快速翻炒，倒入鮮貝露翻炒一兩分鐘后，撒上胡椒粉。

　　【韓式炸醬面】

　　1、自己喜歡的菜切成丁，蔥花、姜末備用;

　　2、五花肉切丁，用料酒、鹽腌制15min備用;

　　3、鍋熱油，下肉煸至略發(fā)白，加蔥花、姜末炒香，下菜，加少許生抽翻炒;

　　4、將兩大勺韓餐面醬加入鍋中翻炒，再加入小半碗水，菜立馬變黑，大火將醬汁收濃即可;

　　5、澆在面上，拌勻開吃。

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