巧選輔食食材 為寶貝補充鐵

圖片來源于太平洋親子網(wǎng)

　　·補鐵食材：核桃

　　核桃除了是名聲很大的健腦食物外，也是補鐵食材。不過核桃屬于堅果類食物，脂肪含量高，給寶寶食用應(yīng)該適量。另外，媽媽初次給寶寶添加核桃之后，應(yīng)該留心觀察寶寶是否有過敏等不適反應(yīng)。

　　輔食食譜：米漿核桃糊

　　建議年齡：12個月以上寶寶

　　食材：

　　白米35克、核桃20克、紅棗12克、水400毫升

　　做法：

　　1、將食材洗干凈，白米浸泡2個小時。

　　2、核桃、紅棗用熱水浸泡1個小時。

　　3、核桃撈出后去膜，紅棗去籽。

　　4、將白米、核桃和紅棗放入攪拌機中，加水，攪打成米漿。

　　5、米漿倒入鍋中，煮滾后換成小火煮10分鐘，裝入碗中即可。