食譜原料：

　　蛋黃五只，濃澄汁一瓶，鹽，酒，淀粉。

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　　工藝做法：炒。

　　配菜專區(qū)：熱菜;素菜。

　　菜譜屬地：其他國(guó)家菜譜。

　　制作方法：

　　1、將蛋黃五只打散，攪入淀粉，加入鹽，酒，澄汁和糖。

　　2、旺火溫油，放入蛋黃汁，翻炒一下，等水出凈后撈出控油。

　　健康提示：

　　蛋黃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，富含蛋白質(zhì)、維生素葉黃素和玉米黃素，有延緩眼睛老化、預(yù)防視網(wǎng)膜黃斑變性等功效。該食譜美味營(yíng)養(yǎng)。(圖片來(lái)源于CFP)